quarta-feira, dezembro 10, 2008

Weihnachtlicher Latte Macchiato / Latte Macchiato do Natal



Ich bin genervt!!!! Mein Backofen funktioniert nur auf höchster Stufe bzw. die Wärmeregulierung geht nicht. Es ist ein fast 30-Jähriges Exemplar von Küpperbusch und ich liebe ihn. Jetzt muss ich mich morgen mit dem Kundendienst rumplagen. Hoffe, dass es reibungslos verläuft. Jedenfalls - HALLO... es ist Plätzchenzeit und mein Backofen geht nicht!!!! Bin am Durchdrehen.
Dann nervt mich, dass ich z. Z. keine richtige Zeit fürs Kochen bzw. Bloggen habe. Würde echt gerne wissen, wie das manche das tägliche Kochen/Bloggen schaffen. Oder habe ich zuviele außer-blogliche Hobbies/To Dos??? Dann kommt immer noch das Übersetzten hinzu und die Fotobearbeitung!!! Bin müde und schlafe seit Tagen nicht aus. Das macht die Sache nicht einfacher. Die Tage bis Weihnachten sind gezählt und ich muss noch soviel machen... Naja, am Ende wird ja doch alles Gut.

Vom sovielen Generve gabs bei mir heute nachmittag eine Latte, denn für ein Käffchen bin ich immer zu haben. Ich hatte letztes ein Rezept für eine weihnachtliche Variante gesehen und es war alles im Haus, Backofen wurde nicht gebraucht - PERFEKT!

Es war köstlich und ich habe wenigstens die halbe Stunde entspannen können...




Hier das Rezept:

Weihnachtlicher Latte Macchiato
Quelle: Die schönsten Backrezepte - Die neue Frau, Spezial 1/2008 Weihnachten

Zutaten für ein 1 Glas!
125 ml fettarme H-Milch (habe frische genommen) mit 1 EL Nuss-Nougat-Creme und je 1 Prise Zimt und Kardamompulver in einem Topf erhitzen. 125 ml heiße Milch zu Milchschaum schlagen. 1 frisch gebrühten Espresso und die Nuss-Nougat-Milch in ein großes Glass füllen. Mit Milchschaum aufgießen und mit 1 EL Vollrohrzucker bestreuen (habe ich nicht gemacht, ohne Zucker getrunken).



Estou chateada!!!! O meu forno só funciona na temperatura máxima ou seja, o calor já não se deixa regular. È um exemplar da marca Küppersbusch e já tem aproximadamente 30 anos. Eu adoro este forno/fogão e amanhã lá vou ter que falar com o serviço ao cliente. Espero não ter chatices e tudo correr maravilhosamente. Estamos em época natalícia e eu sem biscoitos do Natal. AHHHHHHHHHHHHHHHHHHH!!!!! Não pode ser. E eu que queria fazer muitos para depois oferecer…
Depois chateio-me de não ter tempo todos os dias de cozinhar e pôr a receitinha aqui. Não compreendo como há pessoas que têm tempo para isso tudo. Será que tenho passatempos a mais??? O que custa muito tempo é a tradução e as fotos todas. Estou exausta e já há dias que não durmo bem. O que não vem ajudar nada ao caso. Os dias até o Natal estão contados e eu tenho ainda tanto para fazer. Bem no fim… tudo corre sempre bem…

Rodeada de tantas coisas que me chateiam hoje à tarde fiz um Latte Macchiato, pois para um cafézinho tenho sempre tempo. Tinha visto uma variante natalícia numa revista alemã culinária, tinha todos os ingredientes em casa e a receita não precisava de um forno – PERFEITO!

Soube muito bem e assim consegui relaxar por meia hora…




Aqui a receita:

Latte Macchiato do Natal
Fonte: Die schönsten Backrezepte - Die neue Frau, Spezial 1/2008 Weihnachten

Ingredientes para um copo!

Aquecer 125 ml de leite magro (usei o fresco) com 1 colher de sopa de Nutella e 1 pitada de canela e de cardamomo. Fazer de 125 ml de leite quente, espuma. Misturar num copo grande 1 bica e o leite de Nutella. Juntar a espuma de leite e polvilhar com 1 colher de açúcar mascavado (não tinha, bebi sem açúcar).

21 comentários:

ameixa seca disse...

Realmente, ficar agora sem forno é muito chato!!! Espero que se resolva rapidinho :)
Aqui está frio mas aí deve estar uma coisa inexplicável não? Nada melhor que uma bebida quentinha :)

Nysa disse...

@ameixa seca: eu gosto do frio daqui, pois nao é tao húmido e aguenta-se melhor. as casas têm aquecimento central e de vez em quando caí neve. eu adoro o inverno aqui. :-) agora o forno... grrrrrrr

lamiacucina disse...

Du solltest Dir öfters einen latte macchiato gönnen. Die Bloggerei ist ein unersättlicher Partner, der die volle Zuwendung verlangt, einem am liebsten auffressen würde und keine Nebenbuhler duldet. Toitoitoi, dass der Ofen wieder zum Laufen kommt.

Eva disse...

Lamiacucina trifft da für mich genau ins Schwarze - besser kann man das nicht formulieren!

Sivie disse...

Mit der Bloggerei geht es mir auch so. Vor lauter Lesen und anderen Beschäftigungen komme ich fast nicht mehr zum Bloggen.

Hedonistin disse...

Nicht nerven lassen! Weder vom alten Herrn Küppersbusch noch vom Blog. Plätzchenbacken ist keine Pflicht, tägliches Bloggen auch nicht. Mach dir keinen stress, koch dir lieber öfter einen Latte. :-)

Kaffeebohne disse...

Das ist ja ärgerlich mit dem Backofen, aber so ein Latte entschädigt doch. Schade, das Du so weit weg von uns wohnst, sonst wäre ich glatt auf einen vorbeigekommen und hätte Plätzchen (noch nicht verbloggt - keine Zeit ;-) ) mitgebracht.
Liebe Grüße Katja aka Kaffeebohne

Bia Belliard disse...

este leite com toda esta mousse esta apetitoso !! bj

risonha disse...

oh pá... o teu forno está perdoado, pois assim conseguiste apresentar uma receita simples e fantástica.
fiquei a babar com as fotos.

Moira disse...

Eu aqui a beber um cházinho para aquecer neste frio húmido e chato de Lisboa, mas um café machiato também não era nada mau, que pena que estou no escritório, senão trocava já ;))
Beijocas

lavaterra disse...

Manchmal stapelt sich wirklich alles. Da hilft nur Durchatmen und eine weihnachtliche Latte. Daumendrück für das antike Stück.

Nani disse...

Que arranjes depressa o teu forno prque realmente ele escolheu uma boa altura para avariar, vê se dormes melhor tomando por exemplo um cházinho relaxante antes de deitar, as decorações de Natal estão um mimo e a receitinha do latte macchiato está divina, bjs.

laila disse...

mas esse copo de leite delicioso tem q te fazer esquecer de tds as chatiações...

acredito q sejam pessoas mais organizadas ou com menos afazeres....ah vai saber! bjs

Alcina disse...

Olá Nysa, que bela época para ficar sem forno :-)menos calorias para consumir:-)brincadeirinha, espero que o problema se resolva a tempo de fazer os desejados biscoitinhos.
Para dormir bem há aqui um cha da lipton-noites traquilas muito bom, não sei se há aí.
Bjinhos

Filipa disse...

Pois é Nysa, o tempo é um inimigo de muita gente, ou a falta dele. Infelizmente eu também não tenho tempo para fazer tudo o que gosto mas para beber um cafézinho destes arranjo :)

Espero que consigas resolver logo o problema do forno.

beijinhos

edinha disse...

Isto deve ser muito bom
Beijinho

Laurinha disse...

Essa época de festas são desgastantes mesmo.
Há tantas 'coisas' a fazer... adoro!

E este seu leitinho, hummmmmm, delícia!

Beijinhos

Miss Slim disse...

Ficar sem forno numa altura destas, xiiii ...é dose mesmo.

Mas vais arranjar uma solução de certeza :)

Kiss

Luciana Macêdo disse...

Estas chatices acontecem sempre quando mais precisamos que tudo funcione e ande bem. Não vale a pena "esquentar a cabeça" com estas coisas, no final tudo se resolve.
Agora, este leite é o máximo, deve ser muito bom.
Bjs!

Viviane Peçanha disse...

Olá! Obrigada pela visita. Creio que se possa fazer com outros tipos de carne sim... Estou pensando em fazer com lagarto e músculo, pra ver a diferença.
Bjs.

Marcia disse...

Nysa obrigada pela visita, sempre gosto muuito destas surpresas.
Forno, nesta época do ano, precisa estar regulado. Se não, trabalhamos em dobro ou triplo.
Tempo, nunca temos, mas nesta época do ano, parece que o relógio anda mais depressa do que podemos acompanhar.
Aina bem que, no final tudo fica bem. . . senão.... é porque não chegou o final.
Querida, carinhos dqui do interior de S.Paulo.